LES BOULETTES DE LA CANTINERE

Publié le par Maisondeliza

La cantinière collectionne les boulettes ...


Toutes sortes de boulettes :  de viande, de fromages mais  aussi de légume.


Dans le panier du jour:

  courgettes, fromage de Hollande râpé, oeufs, feta

 

courgettes.JPG

 

 

RECETTE DES BOULETTES DE LA CANTINIERE


(COURGETTES AUX 2 FROMAGES)

 

Laver les courgettes et râper les sans les éplucher.

 

Dans un saladier mélanger:

courgettes râpées, fromage râpé, feta émiettée,   thym, menthe hachée, 3 oeufs,  de la farine (3 à 5 c . environ), sel et poivre


Bien mélanger de manière à obtenir une pâte ni trop épaisse ni trop liquide


Faire chauffer de l"huile d'olive dans une poêle


Mettre de petites cuillerées de pâte dans l'huile bouillante.


Oter quand les boulettes se détachent bien et qu'elles sont dorées

 


Servir avec de la menthe fraîche et des salades  variées 


 

boulettes-de-courgetets.JPG

 

salades grecques

 

 

COMME C'EST BON LES  BOULETTES !

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jardin zen 28/09/2010 14:49



appétissante recette ......et nouvelle pour moi .....
bizzzzzzzz



Maisondeliza 30/09/2010 14:49



A essayer donc ... Pour avoir un petit peu de saveurs grecques dans son assiette



AneverBeen 27/09/2010 19:28



AneverBeen qui apprécie la courgette se trouve ravie de découvrir cette recette chez la cantinière qu'est Liza !


Je ne savais pas que les feuilles de courgettes étaient consommables. Je l'apprends et ne serais pas contre pour découvrir !


Merci Liza.


Bonne soirée et à tantôt !



Maisondeliza 30/09/2010 15:12



Ici on mange TOUT : fleurs, courgettes et tiges. Rien ne se perd



Amaury 23/09/2010 20:45



Même sans y avoir goûté, je sens que je vais adorer ce plat, je note la recette.



Maisondeliza 23/09/2010 21:39



Garanti par la Cantinière!



mireille 22/09/2010 05:54



bien appétissantes tes assiettes encore... pourtant ce n'est pas l'heure de manger cela Bonne journée bises



Maisondeliza 22/09/2010 22:41



Il n'y a pas d'heure pour les braves !



laglesine 21/09/2010 22:28



Mais c'est encore l'heure de se régaler !!! rhô là là, on va se faire encore plaisir... mais on risque de perdre la ligne.... ;)



Maisondeliza 22/09/2010 22:47



Mais non ce sont que quelques courgettes ... avec juste un peu d'huile et de fromage ... Pff!