LE BUFFET DE LA CANTINE (2)

Publié le par Maisondeliza

La Cantine est ouverte et cet été, il y aura un buffet le lundi ...


Ainsi en a décidé la Cantinière

 

Buffet-de-la-cantine-1.jpg

 

TOMATES FARCIES AU COUCOUS

 

Faire cuire des graines de couscous nature. 

Prendre de grosses tomates et els évider. Saler l'intérieur et les retourner sur un plat.

Dans un saladier, mélanger la chair des tomates, des oignons frais, du persil et de l'aneth hachés.

Ajouter au mélange le couscous cuit. Bien mélanger;

Saler, poivre, ajouter un peu de cumin et quelques grains de raisins secs si vous aimez, 1 c. à s. d'huile d'olive 

Farcir les tomates avec ce mélange;

Les dresser sur un plat allant au four. Ajouter le jus recueilli des tomates que vous pouvez rallonger avec du jus de tomates en boîtes.

Faire cuire au four préchauffé à 180 ° (environ 30 mn)

 

  - BOULETTES DE BOEUF (KEFTEDES) 


SALADE VERTE A L'ANTEH


-  ABRICOTS

 

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Malivoyage 21/06/2011 13:43



Ca faisait bien longtemps que je n'étais pas venue me balader de ce côté de la blogosphère et de l'Europe...


Ton buffet du lundi me plaît bien, je viendrai chercher de temps en temps des idées de recettes et de menus!


et la galerie à ciel ouvert n'est pas mal du tout!


La couture, c'est moins mon truc, mais bon, c'est agréable à regarder (surtout regarder travailler les autres!)


oups, j'ai vexé des Grecs, peut-être? Des qui voudraient bien cesser de regarder, par exemple? On les comprend, va! Et on les soutient


Bises



lizagrèce 21/06/2011 16:19



Merci pour ce commentaire je transmets à mes amis grecs



oursonne libre 15/06/2011 22:09



mes tomates ont muries dans mon jardin à Bagnolet tellement il a fait beau, et comme je ne connaissais pas ta recette et bien hop a l'attaque, je vais en faire


bisous liza



lizagrèce 15/06/2011 22:10



Tu me diras ce que tu en auras pensé des tomates de Bagnolet au couscous



Eve 15/06/2011 10:10



je suis des votres ! miam !



lizagrèce 15/06/2011 12:33



A table !!!



Chez Mamicoco 14/06/2011 13:02



J'aime bien les tomates , je retiens ta recette 


Biz


Zaza



lizagrèce 14/06/2011 18:07



Si en plus tu aimes le couscous ce sera parfait !



telos 14/06/2011 06:57



un jour frapper à la porte de cette cantine..humm.; ce serait délice..



Maisondeliza 14/06/2011 08:49



Pas besoin de frapper : c'est ouvert !