A LA SOUPE !!!!

Publié le par Maisondeliza

-"A la soupe!"
 s'est écriée la Cantinière.

soupe xoriatiki


SOUPA XORIATIKI (soupe paysanne)

Dans une casserole faire revenir un gros oignon haché.
Ajoutez : 2-3 carottes et 2-3 courgettes coupées en dés,
 1 ou 2 poireaux coupés en rondelles
2-3 tomates mûres épluchées et épépinées
puis 2-3 pommes de terre coupées en dés également.
Ajouter un morceau de lard coupé en morceaux,
du bouillon de boeuf,
saler  et poivrer
Laisser cuire à feu doux une heure.

Servir très chaud avec du citron



"KALI OREXI ! "
a dit la Cantinière.

ET SI VOUS VOULEZ EN SAVOIR DAVANTAGE SUR LA SOUPE LISEZ

 L' 
HISTOIRE DE LA SOUPE PAR ELEONOR  CARLOY

Commenter cet article

Marie 25/02/2010 15:59


Ta recette a l'air délicieuse...
Mais chez moi, si je laisse traîner dans la soupe quelques bons bouts de légumes, tout le monde boude ! Je suis obligée de faire soit des veloutés de légumes, soit des bouillons...


Maisondeliza 25/02/2010 23:05


C'est fou ! Ils ne savent pas ce qui est bon !!!


PATSY 24/02/2010 00:22


Miam, je suis fan des soupes.
Tiens je vais vous donner la recette de "la pâté de canard".
Bisous frileux


Maisondeliza 24/02/2010 17:46


J'attends ça avec impatience


Jacqueline 23/02/2010 19:04


Mais le minestrone existe AVEC  et sans pates


Maisondeliza 23/02/2010 21:10


INCROYABLE !!! et aussi AVEC ou SANS harcicots ?


Jacqueline 23/02/2010 18:09


mais c'est un MINESTRONE  ça....


Maisondeliza 23/02/2010 18:45


Un minestronbe ? Sans pâtes et sans haricots ....et sans parmesan ... et avec du lard ... Pff!!!


Malele 23/02/2010 10:52


je sens qu'à mon retour de chez Mamigoz jre vais faire une cure de soupe ! et celle ci me paraît excellente !
Bises de malélé


Maisondeliza 23/02/2010 13:18


En plus c'est un plat complet