A LA CANTINE, SOUPE DE POIREAUX POMMES DE TERRE

Publié le par Maisondeliza

- "A la soupe! " s'est écriée la Cantinière
- "J'aime pas la soupe !"
- "J'aime pas les poireaux !  beurk !"

La Cantinière a tapé le dos de sa louche sur le rebord de la table

- "On ne dit pas "j'aime pas", on goûte d'abord !"




soupe aux poireaux pommes de terre

Faire revenir dans du beurre les poireaux lavés et coupés en tronçons et les pommes de terre épluchées et coupées en dés.

Ajoutez de l'eau. Salez et mettre sur le feu. Quand ça bout, réduire le feu.
Quand les légumes sont cuits, les passer au blender en ajoutant un peu de lait. Poivrer.
Ajouter un peu de crème fraîche
Servir dans des bols décorés avec des tiges de ciboulettes, des oignons frais émncés très finement et deux  petits rectangles découpés dans un poivron rouge .



ALORS ELLE N'EST PAS BONNE LA SOUPE AUX POIREAUX POMMES DE TERRE  DE LA CANTINE ?


Jusqu'au 12 Février n'oubliez pas que vous pouvez déposer votre bol de soupe ATHENES  chez  MARY 





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MaryAthenes 13/02/2010 00:25


Merci pour le rameutage !
On ne manque pas de soupe ici !
Bises et kala koulouma !


Marie 10/02/2010 07:56


Mmmmiam ! J'adore la soupe de poireaux et pommes de terre ! Malheureusement, je suis la seule à être fan à la maison. Alors je la leur propose en velouté, ça passe à peu près. Parce que si
d'aventure, un beau morceau de poireau flotte, c'est l'incident diplomatique !  ;-)


Pascale 10/02/2010 00:41


Elle a raison la cantinière! La soupe de poireaux pommes de terre, c'est une de mes préférées! Et quand il fait moins et quelques dehors, on ne rechigne pas!


Maisondeliza 10/02/2010 22:52


Disons que c'est un grand classique que j'ai un peu revisité


iwkido 09/02/2010 23:52


Mmmmm comme ça a l'air bon !! Et depuis le temps que ça me tente d'en faire une à nouveau..! Reste plus qu'à acheter des poireaux :)

Tu m'as laissé un commentaire sur mon blog concernant ma demande de rejoindre la Communauté des Loisirs Créatifs, et je t'ai répondu (si si, je pratique bel et bien ces loisirs, bien que ce ne soit
pas de façon très intensive par faute de temps et parce que je recherche toujours l'inspiration). Je refais donc une demande et posterai probablement ma première couche lavable ce soir ;p


Maisondeliza 10/02/2010 22:52


Tout est arrangé !


Santounette 09/02/2010 23:04


Ah je la connais cette soupe et je peux dire qu'elle est très bonne.