Maison de Liza

On a pu voir, entre le 13 et le 16 Janvier 2012, 

au Centre Culturel Quilombo d'Athènes une exposition du photographe

Ilias KIRIAKIDIS.

Ilias KIRIAKIDIS nous entraîne dans des quartiers secrets et déserts, 

à une heure où la lumière entre chien et loup

donne une atmosphère particulière aux paysages urbains.

Au détour d'une rue on peut rencontrer d'étranges créatures de cire

vêtues de sous-vêtements de dentelle.

Une manière personnelle et particulière

de photographier la ville et de la mettre en scène.

Le Centre Quilombo d'Athènes , outre des expositions,

propose aussi des cours de yoga et de danse africaine

Centre Quilombo Servion 10, str . au coin du Bld Athinon - Quartier Akademias Platonos - Athènes

Depuis Samedi,  la Cantinière a envie de voyages, de chaleur et d'épices. 

Quoi de mieux qu'un bon curry pour réveiller les papilles et réchauffer les coeurs

quand l'hiver s'installe ?

POULET AU CURRY

Faire cuire à l'eau bouillante salée du riz basmati dans une casserole et des haricots rouges dans une autre. 

Pendant ce temps faire revenir à la poêle dans de l'huile chaude des morceaux de poulet.

Quand les morceaux sont bien dorés ajouter un peu de gingembre frais râpé et une cuillère à soupe de curry jaune.

Bien remuer.

Ajouter du bouillon de légumes. Saler.

Laisser mijoter à feu doux.

Servir le poulet, le riz et les haricots nappés de sauce curry.

Saupoudrer le plat de  feuilles de coriandre fraîches et grossièrement hachées.